可乐排骨的做法 零厨艺也可以做 只需2步 用料简朴 鲜香入味

 定制案例     |      2022-02-08 09:34
本文摘要:[可乐排骨]~~~食材清单~~~排骨:500克,也可凭据人口多 少来定量配料:葱、姜、蒜调料:盐,八角,生抽、老抽、白酒、可乐一罐,食用油适量~~~做法步骤~~~1、洗净的生姜切片,大葱切段,蒜切片。2、排骨用水冲洗,切成段。锅内放清水, 倒排骨段,姜片,大葱段,少量白酒,汆煮至8成熟,煮好后捞出,用热水洗净,沥干待用。 3、炒锅烧热,倒入适量食用油,倒入排骨,小火煎至排骨两面金黄。4、倒入生姜片、大葱段,蒜片,八角,生抽,老抽,一罐可乐,翻炒一下。

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[可乐排骨]~~~食材清单~~~排骨:500克,也可凭据人口多 少来定量配料:葱、姜、蒜调料:盐,八角,生抽、老抽、白酒、可乐一罐,食用油适量~~~做法步骤~~~1、洗净的生姜切片,大葱切段,蒜切片。2、排骨用水冲洗,切成段。锅内放清水, 倒排骨段,姜片,大葱段,少量白酒,汆煮至8成熟,煮好后捞出,用热水洗净,沥干待用。

3、炒锅烧热,倒入适量食用油,倒入排骨,小火煎至排骨两面金黄。4、倒入生姜片、大葱段,蒜片,八角,生抽,老抽,一罐可乐,翻炒一下。5、加入准备好的少许开水,加少许盐,煮至沸腾,搅拌匀称。

6、盖上盖子,大火煮开,转小火焖40分钟。7、打开盖子,大火收汁后盛盘。可乐排骨就做好了。~~~小贴士~~~1、汆煮排骨时加少许白酒,可除腥,并让排骨越发鲜嫩。

2、用热水洗去排骨的浮沫,这样可以使排骨不收缩,在煎的时候,排骨的肉更蓬松,更容易入味,更焦嫩。3、将排骨煮8成熟,是为了排骨更好去腥,去血水,让可乐更入味。大家好,我是洛乡居,一个爱生活,爱美食的人,点击左上角关注我,我们一起来享受美食,享受生活吧![比心][比心][比心]。


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