红烧肉好吃又简朴的做法,香而不腻,入口即化,色泽红亮有食欲

 定制案例     |      2022-05-02 09:34
本文摘要:红烧肉好吃又简朴的做法,香而不腻,入口即化,色泽红亮有食欲红烧肉是一道明星家常菜,无论是逢年过节,还是家庭聚餐,都少不了它的身影,色泽诱人,香而不腻,入口即化,是红烧肉这道菜的特点,红烧肉的主要原料为带皮的五花肉,再加上种种香料,调味料,经由煸炒慢炖而成。红烧肉人人都爱吃,可是想要在家做出隧道鲜味的红烧肉,需要掌握一定的烹饪技巧,今天我给大家分享红烧肉好吃又简朴的做法,根据以下方法做出来的红烧肉,香而不腻,入口即化,色泽红亮有食欲!爱吃红烧肉的小同伴们,我们一起来看一下吧。

博亚体育

红烧肉好吃又简朴的做法,香而不腻,入口即化,色泽红亮有食欲红烧肉是一道明星家常菜,无论是逢年过节,还是家庭聚餐,都少不了它的身影,色泽诱人,香而不腻,入口即化,是红烧肉这道菜的特点,红烧肉的主要原料为带皮的五花肉,再加上种种香料,调味料,经由煸炒慢炖而成。红烧肉人人都爱吃,可是想要在家做出隧道鲜味的红烧肉,需要掌握一定的烹饪技巧,今天我给大家分享红烧肉好吃又简朴的做法,根据以下方法做出来的红烧肉,香而不腻,入口即化,色泽红亮有食欲!爱吃红烧肉的小同伴们,我们一起来看一下吧。

【红烧肉做法】所需原料:五花肉一斤,冰糖,生抽,姜,大葱,干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角、盐适量。第一步,做红烧肉首先得选择优质的带皮五花肉,许多人可能不知道如何挑选上等的五花肉,做红烧肉最好选择下五花肉,因为上五花肥肉多,瘦肉少,而下五花肥瘦相间,最适适用来做红烧肉。第二步,把买回来的带皮五花肉用水清洗洁净,沥干水分备用,接着把平底锅烧热,将五花肉的皮朝着锅底炙烧至猪皮呈焦黄色,这样做可以把残留的猪毛清理洁净。

把炙烧好的五花肉刷洗洁净备用。第三步,将处置惩罚好的五花肉改刀切成巨细匀称的肉块,准备适量的葱姜,去皮后改刀切葱花姜片备用。

博亚体育app官网

第四步,锅中添加适量的清水,加入少许的葱段,姜片,倒入少许料酒,然后把切好的五花肉块冷水下锅焯水,煮3分钟左右捞出来用凉水冲洗洁净,控净水分备用。第五步,炒锅烧热,将五花肉块下锅煸炒,开中小火炒出五花肉中多余的油分,炒至五花肉两面呈焦黄色后盛出来备用。第六步,另起锅倒入少许食用油,油热放入适量的冰糖,小火炒制冰糖融化,继续炒制冰糖呈枣红色时,放入五花肉块翻炒匀称,五花肉炒制上色后加入葱段,姜片、干辣椒,适量,香叶,桂皮,草果,八角,炒出香味后添加适量的清水,水量要没过五花肉。

第七步,开锅后调入少许生抽,鸡精,盐,老抽,转小火焖煮半个小时左右,五花肉炖至软烂后,开大火收汁,等汤汁浓稠时即可出锅装盘。这样一份香气扑鼻、酥烂醇香、肥而不腻、入口即化的红烧肉就做好了,红绕肉这样做,色泽诱人,香而不腻,大人孩子抢着吃。红烧肉这道菜人人都爱吃,简朴又好吃的做法分享给大家,这样做色泽红润有食欲,肥而不腻,咬一口满嘴香,喜欢的朋侪赶忙在家试一下吧。

今天的美食菜谱先分享到这里,接待大家点赞,收藏,转发,同时也接待你在讨论区留言分享,谢谢每一位朋侪们的支持和关注。


本文关键词:博亚体育,红,烧肉,好吃,又,简朴,的,做法,香,而,不腻,红

本文来源:博亚体育app官网-www.shranyun.com